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详情描述

培训对象:

酒店投资人

酒店在职高管


课程大纲及部分关键词:(篇幅有限,老师简介及课程详情请致电垂询)

一、新常态下酒店业发展趋势与投资趋势:投资市场定位、投资预算(装修、采购、人力)、投资风险评估,等等

二、新形势下餐饮创新经营管理模式解析:创新经营、后厨管理与成本控制新方法、数字管理技能及安全管理、互联网时代餐饮市场营销与应用策划、宴会设计、菜单设计、高品质服务,等等。

三、现代酒店房务管理与运营实战:前厅管理、预订接待管理、经营数据分析与价格制定、差异化经营、客房产品管理、客房成本控制,等等。

四、酒店人力资源管理致胜攻略:人事激励、团队建设、如何留住优秀员工,等等。

五、现代酒店营销及策划:酒店新技术应用、营销活动策划、大数据与互联网营销,等等。

六、现代酒店收益管理:收益评估、收益管理策略与措施,等等。

七、酒店非财务人员的财务管理:衡量酒店利润质量、掌握酒店现金流、财务监督、利润管控,等等。

八、绿色酒店与智慧酒店的创建:节能减排、新技术应用,等等。

九、酒店高效执行力打造:运用SMART目标的设定有效授权并激励实施绩效管理、提高自己在员工心中的位置,等等。

十、酒店服务质量体系建设:质量管理办法、评价及保证体系,等等。

十一、酒店经理人职业化形象塑造:酒店礼仪、商务礼仪、仪容仪表、接待沟通礼仪,等等。

十二、酒店品牌建设与管理:品牌建设推广、核心竞争力打造、处理品牌危机,等等。